la carte
La Villa Massenet
Notre carte du Midi
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Plat du jour 14€
Formule : Plat du jour + verre de vin + café 18€
(du lundi au vendredi midi uniquement)
Suggestion du chef : Contactez nous pour en savoir plus
Entrées
Disponible le midi uniquement
Burrata crémeuse
Pesto, tomates noires de crimée
Prix: 18.00€
18.00€
Bagel au saumon fumé et avocat
Salade verte
Prix: 17.00€
17.00€
Salade de bœuf
Nouille de riz & légumes croquants
Prix: 20.00€
20.00€
Le Bowl de la Villa
Lentilles beluga, choux rouge, carottes, tomates, soja, falafel
Prix: 18.00€
18.00€
Salade César
Bacon grillé
Prix: 17.00€
17.00€
Tartare de sériole
Pamplemousse, litchi & rose
Prix: 20.00€
20.00€
Proposé par 
Poissons
Disponible le midi uniquement
Pavé de saumon
Salade de lentilles de beluga
Prix: 23.00€
23.00€
Pavé de bar de ligne
Nouvelles courgettes & brocolinis
Prix: 34.00€
34.00€
Proposé par
Viandes
Disponible le midi uniquement
Tigre qui pleure Black Angus
Riz de Camargue
Prix: 25.00€
25.00€
Burger au pulled pork
Frites maison & salade verte
Prix: 23.00€
23.00€
Tagliata de bœuf
Mesclun, tomates séchées & parmesan
Prix: 22.00€
22.00€
Picanha de veau
Asperges vertes & sauce chimichurri
Prix: 24.00€
24.00€
Suprême du Gers, cuisson basse température
Legumes printaniers
Prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
Pâtes
Disponible le midi uniquement
Macaroni brocolini et chorizo
Prix: 22.00€
22.00€
Linguine pesto, concassées de tomates & burrata
Prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
Notre Carte du soir
Entrées
Disponible le soir uniquement
Tataki de bœuf
Rapé de truffe & ponzu
Prix: 22.00€
22.00€
Oeuf parfait
Espuma de pommes de terre truffé & crumble
Prix: 18.00€
18.00€
Burrata crémeuse
Pesto, tomates noires de crimée
Prix: 18.00€
18.00€
Aubergines au four
Féta, pignons & grenade
Prix: 16.00€
16.00€
Tartare de sériole
Pamplemousse, litchi & rose
Prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Poissons
Disponible le soir uniquement
Filet de loup
Citron confit, nouvelles courgettes & brocolinis
Prix: 34.00€
34.00€
Lotte cuite basse température
Riz camargue & sauce crustacés
Prix: 35.00€
35.00€
Proposé par
Viandes
Disponible le soir uniquement
Suprême de pintade
Asperges vertes & sauce aux morilles
Prix: 27.00€
27.00€
Filet de bœuf façon “Rossini”
Purée truffée
Prix: 36.00€
36.00€
Pluma ibérique fumé
Gratin dauphinois
Prix: 26.00€
26.00€
Filet de veau
Poêlée de courgettes & jus corsé
Prix: 28.00€
28.00€
Selle d’agneau
Polenta croquante origan, mini carottes & thym
Prix: 34.00€
34.00€
Proposé par
Pâtes et Risotto
Disponible le soir uniquement
Linguine gambas Black Tiger
Concassé de tomates
Prix: 31.00€
31.00€
Risotto spigol, spianata & ricotta
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
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Numéro de Siret : 877938324
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